我们投入大量的资金和努力,确保每名消费者能购买到更优质,更安全的鲜鸭。从屠宰生鸭,打蜡去毛,到最后为鲜鸭称重和分级,我们对每个环节都一丝不苟,认真谨慎监查,坚持遵循严格的健康和卫生标准。所有员工也都必须严格遵守每项程序的条规。为了确保鸭只去毛过程符合食品安全,我们只采用特别从欧洲进口,获当局批准及对人体无害的食品级蜡为鸭只去毛。

食品安全
我们具备已获认证的食品安全系统,妥善处理活鸭的屠宰和加工程序。KENDO 是新加坡第一家生鸭供应商采用对人体无害的食品级蜡为鸭只去毛,这也是目前唯一的一家,让吃鸭爱好者加倍安心。我们自2010年以来已连续荣获卓越表现嘉奖证书,在食品、环境和处理过程的卫生方面都荣获‘A’等评级。此外,我们在活鸭屠宰和加工程序中的品质管理系统也荣获ISO认证。


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